1．湘西南地區(qū)竹產(chǎn)品概述 湘西南是一個(gè)地域概念，就地理位置而言，它包括湖南邵陽(yáng)地區(qū)，永州和懷化的部分地區(qū)。這一地區(qū)位于南嶺山脈、雪峰山脈與云貴高原余脈三大植物區(qū)系交會(huì)地帶，礦產(chǎn)資源較為富足，水資源豐富，屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，是湖南林業(yè)主產(chǎn)區(qū)。湘西南境內(nèi)山川地理，秀麗天成，山環(huán)水復(fù)，風(fēng)光秀美，景色宜人，屬丘陵大地形區(qū)，其特點(diǎn)為：地形類型多樣，山地、丘陵、崗地、平地、平原各類地貌兼有，以丘陵、山地為主。湘西南地區(qū)屬綜合竹產(chǎn)區(qū)，竹資源豐富，主要分布的竹屬有剛竹屬、箭竹屬、箬竹屬、巴山木竹屬、慈竹屬、寒竹屬、赤竹屬等。主要竹種有毛竹、水竹、黃桿竹、金竹、桂竹、慈竹等。
在湘西南人們的生活中，竹在日常生活領(lǐng)域中起了極為重要的作用。竹產(chǎn)品種類豐盛繁多，形態(tài)綺麗多姿，內(nèi)涵廣泛深厚，地域風(fēng)格濃郁突出。湘西南地區(qū)的民俗竹產(chǎn)品目前仍在使用的有100余種，如炊具的簞、籩、簋、碗、箸、勺、盤(pán)、厄、蒸籠等；盛放物品的筐、籃、笥、箱，家具有床、榻、席、椅、枕、幾、屏風(fēng)、桌、櫥、柜；算具有算籌、算盤(pán)，量具有竹尺、竹筒；照明用具有燈籠、燭炬；衛(wèi)生用具有帚、熏籠；裝飾用具有竹簾、竹花瓶；把玩用具有扇子、竹手杖；賭博用具有竹籌、葬禮用具有竹棺材等，均是用竹材制成的。同時(shí)，湘西南地區(qū)交通相對(duì)閉塞，人們的生活條件業(yè)比較落后。在竹材的利用上，湘西南人們保留了很多傳統(tǒng)的工藝、思想和方法。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，近距離的出行往往比遠(yuǎn)距離的出行要多得多，若不是迫不得已的去購(gòu)置一些生活必需品或是其他原因，他們很少出遠(yuǎn)門(mén)。甚至筆者在與有一位年近九旬的老者交談時(shí)了解到，她所到過(guò)的最遠(yuǎn)地方竟然是他們村子對(duì)面的山頭。由于環(huán)境的相對(duì)封閉，人們?yōu)榱藵M足自己最基本的生活需要，每天進(jìn)行日出而作，日落而棲的勞作。在這種為滿足生活基本需求的勞作中，人們?cè)O(shè)計(jì)制作出很多實(shí)用精美的竹民俗家具。
2．湘西南民俗竹家具種類
我們常見(jiàn)的竹家具種類有竹凳、竹椅、竹桌、竹床、竹書(shū)架、竹花架等等，這些家具在我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常可見(jiàn)，筆者在此不再一一介紹。除以上常見(jiàn)的竹家具以外，湘西南地區(qū)還存在很多民俗的，原生態(tài)的竹家具產(chǎn)品。作為從小生活在湘西南這片土地上的親歷者，對(duì)這片土地有著深厚感情，可以清楚的體會(huì)到，這些原生態(tài)的、民生的竹家具對(duì)當(dāng)?shù)厝藗兩a(chǎn)生活產(chǎn)生了巨大影響。根據(jù)當(dāng)?shù)厝藗児餐氖褂脛?dòng)作和湘西南竹家具的使用方式，以及人類行為學(xué)的相關(guān)原理，可以將湘西南民俗竹家具分為以下幾個(gè)種類。
2.1 “端”出來(lái)的民俗竹家具
所謂“端”，是指使用雙手平舉拿物。以“端”為操作方式的民俗竹家具，大多是湘西南人們根據(jù)日常生活中的生活習(xí)慣和操作經(jīng)驗(yàn)而設(shè)計(jì)制作的。這類家具主要有團(tuán)箕（俗稱）、竹篩、箽箕（俗稱）等。如圖1和圖2所示，是筆者在湘西南地區(qū)考察是所拍攝的幾組照片。圖1是團(tuán)箕這種竹家具的擺放和使用情況，當(dāng)然這只是團(tuán)箕這種產(chǎn)品使用的一種方式。這類產(chǎn)品的直徑大約在55cm~65cm不等，在湘西南人們的生活中，耕地種菜是他們每天勞作的主要構(gòu)成部分。勤勞的人們主要種植水稻作為他們的主要糧食。由于地理?xiàng)l件的惡劣，打米機(jī)打出的米總是存在不少的未脫皮的稻子，使用團(tuán)箕就可以將稻谷和米進(jìn)行很好的區(qū)分。同時(shí)由于團(tuán)箕的面積較大，人們可以用它盛放物品，放在太陽(yáng)底下晾曬生活用品。因此它是人們生活中必不可少的家具，有的家庭使用比團(tuán)箕更大的器具，俗稱箽箕，由于箽箕的體形較大，直徑大約在160cm~180cm，需要2~4人同時(shí)端其邊沿部分方能使用。團(tuán)箕和箽箕的表面均編織有美麗對(duì)稱的花紋。這是多年來(lái)民間藝人們對(duì)傳統(tǒng)手工藝人技藝的傳承和發(fā)展。
竹篩，俗稱灰篩。這個(gè)工具制作簡(jiǎn)便，操作方便，是湘西南人們必備的家用工具，其主要用于水稻收取時(shí)的清潔工作。湘西南主要的農(nóng)作物是水稻，水稻收割時(shí)，打谷機(jī)或者收割機(jī)會(huì)把大量的禾葉混合在水稻中一起收割回家。這種帶禾葉的水稻當(dāng)?shù)厝藗兎Q之為“毛毛谷”， 竹篩的作用便是把“毛毛谷”中的禾葉分離出來(lái)。當(dāng)然竹篩的作用也只是初加工，隨后還要使用風(fēng)車將秕谷分離出來(lái)，從而獲得質(zhì)量較好的稻谷。
2.2 “挑”出來(lái)的民俗竹家具 挑指扁擔(dān)等兩頭掛著東西，用肩膀去擔(dān)。這在湘西南農(nóng)村使用得最多得動(dòng)作，因此與這一動(dòng)作相對(duì)應(yīng)得竹家具也有很多，如人們比較熟悉的籮筐、扁擔(dān)、篻箕、簸箕等。如圖3所示，左側(cè)為擺放在湘西南竹家具市場(chǎng)的篻箕產(chǎn)品，該產(chǎn)品為鏟狀器具，有大有小，外開(kāi)口寬度為30cm ~40cm不等，長(zhǎng)度為40cm ~60cm不等，深度在18cm ~25cm左右。這個(gè)產(chǎn)品與農(nóng)村的鋤頭一樣，是每家必備的工具。每當(dāng)農(nóng)忙是，人們搬運(yùn)肥料、種子、秧苗等必然要用到這一工具。圖4右側(cè)為籮筐，這是大家非常熟悉的竹家具，籮筐的種類很多，有粗篾的，也有細(xì)篾的，有純青篾的，也有黃篾的。但每種籮筐的大小基本上差不多，高度多為45cm ~55cm，一般而言，上口徑較大，與高度相差不大，但下口徑較小，在40cm以下，也有上下口徑保持一致的。籮筐是人們儲(chǔ)存物品，搬運(yùn)物品的主要工具。據(jù)說(shuō)其已經(jīng)有了幾千年的歷史，直到現(xiàn)在它還有著旺盛的生命力，并在湘西南人們的生活中還將書(shū)寫(xiě)著重要的一頁(yè)。
2.3 “提”出來(lái)的民俗竹家具
提是指懸持，即懸空拎著物品。這類竹家具產(chǎn)品一般比較輕便，并且使用距離較近。俗話說(shuō)“好手難提四兩”，這是人們對(duì)“提”這一動(dòng)作使用經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。但由于手是人們工作過(guò)程中使用最為頻繁的工具，因此為手而設(shè)計(jì)制作的竹家具還是比較多的。如在人們生活中常用的竹籃、雞籠、鴨籠、竹籠、竹箱等。如圖4所示，這些產(chǎn)品的制作一般比較粗曠， 但很實(shí)用，是農(nóng)村家具中的主要構(gòu)成部分。雞鴨成群是湘西南人們生活的重要組成部分之一，因此在人們家中，雞籠鴨籠等竹家具是不可或缺的。由于雞鴨等動(dòng)物的生活習(xí)性不同，雞籠一般是擺在家里很少移動(dòng)的，有固定的地方。而鴨子習(xí)慣生活在有水的環(huán)境中，鴨籠一般是被人們?cè)诰铀c水源地搬運(yùn)。而豬籠的使用一般是小豬出欄時(shí)，人們通過(guò)豬籠把小豬搬到縣城去賣。當(dāng)然，除了這些竹家具之外，還有很多設(shè)計(jì)制作的相對(duì)精細(xì)的竹籃等。
2.4 “背”出來(lái)的民俗竹家具 “背”是指人用人用背部搬運(yùn)東西。由于湘西南地區(qū)丘陵地帶的地形特征，使用背這一動(dòng)作的竹家具種類較少，但使用頻率比較高。其中最典型的是背簍，俗稱竹簍。如圖5所示，背簍是用竹篾、編成的盛器,一般為圓桶形。湘西南地區(qū)的背簍主要是單肩挎。單肩挎的使用方式如左圖所示，背簍通過(guò)一根有較大厚度的竹篾來(lái)支撐。背簍主要用于搬運(yùn)相關(guān)的農(nóng)作物質(zhì)或者各種蔬菜。根據(jù)不同用途，背簍規(guī)格、制作各異。用于生產(chǎn)的大而粗糙耐用，用于生活的小巧玲精細(xì)。除了單肩背簍之外，在湘西南地區(qū)還有雙肩背簍，雙肩背簍有“洗衣背簍”、“娘背簍”、“高背簍”、“水背簍”和“柴背簍”等等，柴背簍用粗厚的青竹篾編織，形狀較大，四周用竹片做成"墻"；洗衣背簍選料精細(xì)，用水竹破成細(xì)篾精心編織，上大下小，簍口用斑竹和青竹鑲邊，表示陰陽(yáng)交合。
除了以上竹家具種類以外，還有以“扛”，“躺”等使用動(dòng)作的民俗竹家。這類家具有用于躺的竹床，竹席，以及用于晾曬稻谷的晾席。這些竹家具的與前面提到的幾種竹家具相對(duì)較少，因此筆者在這里不在一一述說(shuō)。根據(jù)前面提到的各種竹家具之外，筆者接下來(lái)對(duì)湘西南竹家具的制作工藝進(jìn)行一定的介紹。
3．湘西南民俗竹家具的造型工藝
正如俗語(yǔ)所云，“華夏竹文化，上下五千年，衣食住行用，處處竹相隨。”伴隨著人類的發(fā)展，竹家具的使用已經(jīng)有幾千年，其存在有著很深的歷史、文化根源，竹在湘西南人們的生活中擁有重要的地位。早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，人們就在用竹子編箕填石攔河，編制各種器具等。湘西南民俗竹質(zhì)家具具有柔韌性好、透氣性強(qiáng)、質(zhì)感自然、手感清爽、舒適別致等特點(diǎn)。其外觀典雅平實(shí)、美觀大方、貼近自然、制作方便，具有很高的審美性，帶給人一種質(zhì)樸古典的感覺(jué)，可以營(yíng)造一種悠閑舒暢寧?kù)o的怡然情調(diào)。竹材既有的密度高、韌性好、強(qiáng)度大的優(yōu)異特性；又有天然紋理，樸素、高雅給人以回歸大自然之享受。竹家具的制作工藝經(jīng)過(guò)幾千年的傳承、發(fā)展和創(chuàng)新，已經(jīng)在我國(guó)廣大地域形成各不相同的特色，湘西南地區(qū)也由于其地理位置和生產(chǎn)生活方式獨(dú)特性，形成了其編織制作上的特色。這些竹家具的造型工藝特色與湘西南人們生活方式緊密相連，具有鮮明的地域性、本土性、地方性。
竹材的加工工藝主要指竹材料的物理加工，我們可以將之分為竹篾的“分解”和竹的“結(jié)合”兩個(gè)過(guò)程。“分解”就是指根據(jù)材料特性或使用目的的不同，把原來(lái)的整體的材料分割成較小的材料，以供更方面的利用。 竹材的分解俗稱“破篾”，如圖6左所示，由于竹纖維具有強(qiáng)烈的方向性，所以，不同方向的分解方式可以產(chǎn)生不同性能結(jié)構(gòu)完全不同的材料。順著竹纖維的方向進(jìn)行分解，竹材會(huì)具有很強(qiáng)的可割裂性，這就是我們通常所說(shuō)的劈竹蔑，所得的產(chǎn)物竹蔑具有很強(qiáng)的柔韌性，可以用來(lái)進(jìn)行彎曲、編織等更進(jìn)一步的加工；垂直于竹纖維方向的分解，則保留了竹材原有的強(qiáng)度和剛度。設(shè)計(jì)在線
竹篾的“結(jié)合”是其“分解”的逆過(guò)程，把原來(lái)較小的幾個(gè)材料單元用一定的方式拼接，組合成一個(gè)新的整體以滿足功能需要。我們對(duì)竹材的物理加工，也是分解和結(jié)合的過(guò)程。竹材的結(jié)合俗稱竹編，在竹家具的骨架上，用竹蔑等編織而成的面層。編織的花樣很多,如十字花編、人字花編、井字花編、菱形花編等。因?yàn)橹窭w維的同向性，使原竹很容易沿著纖維的方向開(kāi)裂，這樣，原本在木材上可以應(yīng)用的一些結(jié)合方式，如卯接、華接都難以實(shí)現(xiàn)。在傳統(tǒng)方式中，使用的較多的方法是利用其本身的柔韌性而進(jìn)行插接、捆綁等方式。湘西南傳統(tǒng)的竹家具產(chǎn)品大多采用這種方法。如今，隨著人們對(duì)材料的再思考和設(shè)計(jì)的興起，已經(jīng)超越了對(duì)單一材料的使用范圍，利用其他材料與竹材配合的結(jié)合方式也開(kāi)始屢見(jiàn)不鮮，比如一些容易磨損或老化的節(jié)點(diǎn)可以采用金屬等更為堅(jiān)固的材料而制成。
竹材裝飾工藝的特征，主要體現(xiàn)在表面光滑，質(zhì)輕柔性，色澤自然柔和，紋理清晰美觀，外形修直挺拔，品質(zhì)不剛不柔，在人們心目中是美好的象征。湘西南地區(qū)的竹家具的編織方式，采取的是提花編織原理和多種不同的挑、壓、破、拼等編織絕技。如圖7左所示，一根根竹篾在藝人手中活靈活現(xiàn)的翻動(dòng)，抽取薄如蟬翼、不腐不蛀、永不褪色的竹絲，采用多種不同的挑、壓、破、拼等編織絕技，運(yùn)用提花編織的原理，通過(guò)虛實(shí)和明暗的變化，以及不同顏色竹篾圖底關(guān)系的互相轉(zhuǎn)換，共生共存，與生活中寓意吉祥的圖畫(huà)奇妙結(jié)合，成為一件經(jīng)典的藝術(shù)品。就主編工藝的形式而言，是以簡(jiǎn)約的結(jié)構(gòu)和材料包含復(fù)雜組合的有序整體。竹家具這種編織工藝所產(chǎn)生表現(xiàn)出來(lái)的互生互存的圖底關(guān)系，不僅可將主題與背景相互交融成為一個(gè)共同體，也會(huì)使主產(chǎn)品整體構(gòu)造具有包容性與雙重性的合作關(guān)系。也使竹編在簡(jiǎn)潔的構(gòu)圖中給人視覺(jué)的沖擊，讓人在使用中獲得新的思維和趣味。
竹材本身的裝飾色彩主要有竹綠、竹黃和竹的碳化三類色。[1]竹綠色能給人以寧?kù)o安詳?shù)母杏X(jué)，使人聯(lián)想到春天青春和希望；竹黃色能給人以溫暖愉悅提神豐收的感覺(jué)，使人積極向上、不斷進(jìn)取和向往光明。竹材獨(dú)具的質(zhì)感，可以加強(qiáng)某些情調(diào)氛圍，通過(guò)竹材質(zhì)感處理制作的竹材家具，可以凸顯蒼勁古樸或柔媚風(fēng)雅的自然風(fēng)格。竹綠和竹黃在湘西南的竹家具中使用甚為廣泛，二者相互穿插，融為一體。竹炭是竹材在高溫、缺氧（或限制性的通入氧氣）的條件下，使竹材受熱分解而得到的固體物質(zhì)。竹炭從里到外全身發(fā)黑，它卻是人類的健康衛(wèi)士，遇到空氣，它能吸收空氣中的各種有害氣體；使室內(nèi)空氣得以凈化而變得清新；在水里它可以吸收水中有害物質(zhì)而使普通水成為優(yōu)質(zhì)飲用水；它還可以幫助人們?nèi)ゲ ⒎啦。鰪?qiáng)體質(zhì)。www.dolcn.com
4．結(jié)語(yǔ)
湘西南民俗竹家具產(chǎn)品是湘西南人們幾千年以來(lái)生產(chǎn)生活的結(jié)晶，是對(duì)傳統(tǒng)技藝和智慧的傳承和發(fā)展。湘西南民俗竹家具是圍繞著實(shí)用原則而設(shè)計(jì)制作的，它以人們的基本需求為出發(fā)點(diǎn)，具有柔韌性好、透氣性強(qiáng)、質(zhì)感自然、手感清爽、使用舒適別致等特點(diǎn)。這些產(chǎn)品大多外觀粗曠平實(shí)、美觀大方、貼近自然、制作方便，具有一定的審美性，帶給人一種質(zhì)樸古典的感覺(jué)，可以營(yíng)造一種悠閑舒暢寧?kù)o的怡然情調(diào)。
湘西南竹家具的造型工藝特色與湘西南人們生活方式緊密相連，具有明顯的地域性、本土性、地方性。這些產(chǎn)品是生活的產(chǎn)物，是生活在對(duì)其的合理性和可行性進(jìn)行設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)源于生活，貼近生活需要我們對(duì)人群中使用最頻繁的產(chǎn)品進(jìn)行分析研究。湘西南獨(dú)特的地域語(yǔ)境為竹家具的傳承繁盛提供了豐富的土壤。其造型規(guī)律，思想和方法將給我們今天的設(shè)計(jì)提供廣泛的學(xué)習(xí)資源。
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